面点师中级证是一种国家职业资格证书，是国家职业技能等级标准中规定的高级技能人才的认定标志，它是对从事面点制作、研究、教学和管理工作的人员进行全面评价的一种方式，也是衡量面点师职业技能水平的重要依据，面点师中级证的获得，意味着具备了一定的专业技能和实践经验，能够在面点制作、研究、教学和管理等方面发挥更大的作用。

面点师中级证的考试内容主要包括以下几个方面：

1、面点制作技能：包括各种面点的制作方法、技巧和注意事项等，这部分内容主要考察考生的实际操作能力和创新意识。

2、面点理论知识：包括面点的营养学原理、原料选择、配方设计、工艺流程等方面的知识，这部分内容主要考察考生的理论素养和分析能力。

3、面点营销与管理：包括面点的市场营销策略、成本控制、质量保证、团队管理等方面的知识，这部分内容主要考察考生的综合素质和实际操作能力。

4、法律法规与职业道德：包括食品安全法、劳动法等相关法律法规，以及面点师职业道德规范等方面的知识，这部分内容主要考察考生的法律意识和职业道德观念。

5、案例分析与解决题：通过提供一系列实际案例，要求考生运用所学知识和技能进行分析和解决，这部分内容主要考察考生的实际应用能力和应变能力。

面点师中级证的考试形式一般分为笔试和实操两部分，笔试主要测试考生的理论知识和技能水平，实操则主要测试考生的实际操作能力和创新意识，考试合格后，考生可以申请颁发面点师中级证书，并在相关领域内享受相应的职业待遇和晋升机会。

获得面点师中级证的人员，通常具有较高的职业素养和技术水平，能够在面点制作、研究、教学和管理等方面发挥重要作用，他们不仅能够独立完成各种面点的制作工作，还能够根据市场需求进行创新设计，提高产品的竞争力；他们还具备较强的团队协作能力和沟通能力，能够有效地管理和指导下属，推动整个团队的发展。

面点师中级证是一种具有较高含金量的国家职业资格证书，它不仅是对个人职业技能水平的肯定，也是对其在面点行业发展潜力的认可，对于有志于从事面点制作、研究、教学和管理工作的人员来说，获得面点师中级证无疑是一个重要的目标和挑战。