营养师证是一种职业资格证书，它是由中国国家卫生健康委员会颁发的，证明持有人具备从事营养师工作的专业能力和资格，这种证书的获得需要通过专业的培训和考试，包括理论知识的学习、实践技能的训练以及专业素质的考核。

营养师证的职业资格主要包括以下几个方面：

1、专业知识：营养师需要掌握营养学、食品科学、生物化学、生理学、病理学等基础理论知识，以及食品安全、食品卫生、食品加工等专业知识，还需要了解各种疾病的营养需求和饮食疗法，能够根据个体的身体状况和生活习惯，制定合理的饮食计划。

2、实践技能：营养师需要具备食品的采购、烹饪、储存等基本技能，能够制作出营养丰富、口感良好的食物，还需要掌握营养评估、营养咨询、营养教育等专业技能，能够为个体提供全面的营养服务。

3、专业素质：营养师需要具备良好的职业道德和职业素养，尊重客户的个人选择，保护客户的隐私，遵守法律法规，维护公众的健康权益，还需要具备良好的沟通能力和服务意识，能够与客户建立良好的关系，提供满意的服务。

4、持续学习：营养学是一个不断发展的学科，新的研究成果和技术不断出现，营养师需要具备持续学习的能力，不断更新知识，提高技能，以适应社会的需求。

获得营养师证后，持有人可以在医疗机构、学校、企事业单位、社区等场所从事营养师的工作，包括营养评估、营养咨询、营养教育、食品管理等，持有人还可以开设营养咨询服务机构，为公众提供专业的营养服务。

营养师证是一种重要的职业资格证书，它证明了持有人的专业能力和资格，是从事营养师工作的必要条件，获得营养师证的过程，也是提升自身专业素质和能力的过程，对于提高就业竞争力和职业发展具有重要意义。