1、基础理论知识：这部分主要考察考生对营养学、生理学、生物化学、解剖学等基础理论知识的掌握程度，包括营养素的分类、功能、需求量，以及人体对营养素的吸收、利用和代谢过程等。

2、运动营养学知识：这部分主要考察考生对运动营养学的基本理论、方法和实践的掌握程度，包括运动员的营养需求、营养补充策略、运动营养计划制定、运动营养品的选择和使用等。

3、运动生理学知识：这部分主要考察考生对运动生理学的基本理论、方法和实践的掌握程度，包括运动对人体各系统的影响、运动与能量代谢的关系、运动与营养的关系等。

4、运动营养评估：这部分主要考察考生对运动员营养状况进行评估的能力，包括运动员的体重、身高、体脂率等基本指标的测量和计算，以及对运动员营养状况的综合评价。

5、运动营养干预：这部分主要考察考生对运动员营养状况进行干预的能力，包括制定个性化的运动营养计划，选择合适的运动营养品，以及指导运动员进行合理的饮食和营养补充等。

6、运动营养研究方法：这部分主要考察考生对运动营养研究方法的掌握程度，包括文献检索、实验设计、数据分析、论文撰写等方面的能力。

7、运动营养师职业道德和法律法规：这部分主要考察考生对运动营养师职业道德和相关法律法规的了解和遵守程度，包括运动营养师的职业操守、行业规范，以及与运动营养相关的法律法规等。

8、实际操作能力：这部分主要考察考生在实际操作中运用所学知识和技能的能力，包括运动员营养状况的评估、运动营养计划的制定和实施、运动营养品的选择和使用等。

运动营养师证考核范围涵盖了运动营养学的基础理论、实践方法、评估和干预技能等多个方面，旨在全面评价考生的运动营养专业素养和实际操作能力，通过考核，确保运动营养师具备为运动员提供科学、合理、个性化的运动营养服务的能力。