成为一名专业的营养师需要经过一系列的学习和实践，这个过程的时间长度因人而异，取决于个人的学习能力、学习方式以及投入的时间和精力，从零开始学习，到取得营养师证书，大约需要1-2年的时间。

你需要完成营养学的基础课程，这些课程通常包括生物化学、生理学、解剖学、食品科学等基础科学课程，以及营养学、公共卫生、社区营养等专业课程，这些课程的学习通常需要1-2年的时间。

你需要进行实习和实践，在完成基础课程后，你需要在医疗机构、学校、社区等地方进行实习，以获取实际工作经验，这个过程通常需要6-12个月的时间。

你需要参加营养师资格考试，考试通常包括理论知识和实践技能两部分，通过考试后，你将获得营养师资格证书，考试的准备过程通常需要3-6个月的时间。

你需要持续学习和提升，作为一名营养师，你需要不断更新你的知识和技能，以适应不断变化的营养需求和健康问题，这需要你定期参加专业培训和研讨会，阅读最新的科学研究和临床指南。

从零开始学习，到取得营养师证书，大约需要1-2年的时间，成为一名优秀的营养师，需要更长时间的学习和实践，你需要不断积累经验，提升技能，才能更好地服务于你的客户和社会。

在这个过程中，你可能会遇到各种挑战和困难，比如学习压力大、实践经验少、职业发展慢等，只要你有坚定的决心和持久的努力，你就一定能够克服这些困难，实现你的目标。

你也需要有一个良好的学习环境和资源，这包括优秀的教师和导师、丰富的学习资料和工具、良好的学习氛围和社区等，这些因素都将影响你的学习效果和进度。

成为一名营养师是一个长期的过程，需要你的时间和努力，只要你有热情和决心，你就一定能够成功。