1、基础理论知识：这部分主要考察考生对营养学、食品科学、生理学、病理学等基础理论知识的掌握程度，包括营养素的分类、功能和来源，食物的营养成分及其对人体健康的影响，人体的营养需求和摄取，营养不良和营养过剩的危害等。

2、营养评估与咨询：这部分主要考察考生对个体和群体的营养状况进行评估和咨询的能力，包括如何进行营养状况的初步评估，如何设计和实施营养改善计划，如何进行营养教育和咨询等。

3、营养治疗：这部分主要考察考生对营养疾病的诊断和治疗的能力，包括常见的营养疾病如肥胖症、糖尿病、心血管疾病等的病因、病理、诊断和治疗方法，以及如何进行营养治疗的管理和效果评估等。

4、食品安全与卫生：这部分主要考察考生对食品安全和卫生的基本知识和技能的掌握程度，包括食品污染的来源和危害，食品添加剂的使用和管理，食品的储存和处理，食品卫生法规和标准等。

5、饮食指导与管理：这部分主要考察考生对饮食指导和管理的能力，包括如何设计和实施健康饮食计划，如何进行饮食行为干预，如何进行饮食管理等。

6、社区营养服务：这部分主要考察考生在社区进行营养服务的能力，包括如何进行社区营养状况的调查和评估，如何设计和实施社区营养改善项目，如何进行社区营养教育和咨询等。

7、职业道德与法律法规：这部分主要考察考生对营养健康师职业道德和相关法律法规的理解和遵守程度，包括营养健康师的职业道德规范，营养健康服务的法律法规，营养健康服务的伦理问题等。

就是营养健康师证考试科目内容的大致介绍，具体的考试内容和形式可能会根据不同的考试机构和地区有所不同，考生在准备考试时需要详细了解并熟悉相关的考试大纲和要求。