面点师证作为一种专业人士的资格证书，旨在证明面点师具备专业技能和知识，能够胜任相应的岗位，其等级划分主要依据从业年限、工作经验以及技能水平等多方面因素。

初级面点师证通常分为甲乙丙三个等级，对应的持有者可以从事面点设计、制作及销售等工作，甲级面点师持证者需要具有5年以上相关工作经验，并且在烹饪技巧上具备较高的水平；乙级面点师则要求持有者至少有2年以上相关工作经验，并且在食品雕刻和装饰上有一定技巧；而丙级面点师则需要持有者至少有1年以上相关工作经验，并且在糕点烘焙技术上有所掌握。

中级面点师证通常分为乙丙丁四个等级，对应的持有者可以担任面点师傅或高级主管职务，乙级面点师需具备一定的工作经验，同时在创意和创新上有所体现；丙级面点师则需具备丰富的实践经验，并且在技术研发和创新上有一定贡献；而丁级面点师则需要拥有多年的实践经验，并且在管理能力和领导力上有较高水准。

高级面点师证则为最高级别，主要面向有一定规模的企业或机构，由企业内部设立专门的培训部门颁发，高级面点师持证者需要具有3年以上相关工作经验，并且在餐饮管理和团队建设等方面有着深入的理解和独特的见解，高级面点师还需要具备良好的职业道德和服务意识，能够将专业的面点知识和技能融入到日常工作中，提供优质的面点服务。