淘宝上的针灸师证书是合法的，因为在中国，只有通过国家承认的专业机构颁发的职业资格证书才能被称为正规的职业资格，淘宝上的针灸师证书是由一些知名的医疗机构或者个人自行颁发的，其可信度需要根据颁发机构的信誉和专业水平来判断。

由于淘宝是一个虚拟平台，商家可能会为了营销或者吸引消费者而发布虚假信息，因此在购买之前，建议消费者查看相关机构或个人的信息，确认其真实性，消费者也可以通过实地考察、询问专业人士等方式，进一步了解该机构或个人的资质和能力。

淘宝上的针灸师证书是可以信赖的，只要消费者能够理智地选择并判断相关信息，就可以避免上当受骗，也建议消费者学习更多的知识和技能，提高自身的保健意识和生活质量。