乙肝是一种由乙型肝炎病毒(HBV)引起的肝炎，主要通过血液、性接触、母婴传播等途径传播，乙肝患者众多，因此对于乙肝患者从事某些职业存在一定的限制，乙肝患者能否考取营养师资格证呢？

我们需要了解营养师的职责和工作内容，营养师主要从事营养健康教育、饮食指导、膳食调查与评价、营养状况分析与干预等工作，营养师需要具备良好的沟通能力、团队协作能力和创新能力，同时还需要熟悉相关的法律法规和行业标准。

关于乙肝患者是否能考取营养师资格证，这要根据当地的政策和规定来判断，国家卫生健康委员会发布的《关于做好慢性病防治工作的通知》中明确指出，对于患有慢性病的人员，在参加职业技能鉴定时，应当如实申报自己的健康状况，对隐瞒疾病情况的，不予认定相应的职业资格证书，乙肝患者在申请营养师资格证时，需要如实向相关部门报告自己的乙肝病情。

在实际操作中，乙肝患者的权益受到一定程度的保护，一些地方的人力资源和社会保障部门会对乙肝患者在求职过程中给予一定的优惠政策，如延长报名时间、加分等，对于已经取得营养师资格证的乙肝患者，只要他们在工作中遵守相关法律法规，不隐瞒自己的病情，就不会受到太大的影响。

从理论上讲，乙肝患者是可以考取营养师资格证的，只要他们具备相应的专业知识和技能，并且能够胜任营养师的工作，就应该得到认可，在实际操作中，乙肝患者可能会面临一定的困难和挑战，建议乙肝患者在报考营养师资格证之前，先了解当地的政策和规定，确保自己符合条件，也要做好心理准备，面对可能的歧视和压力。

乙肝患者能否考取营养师资格证取决于当地的政策和规定，乙肝患者在参加职业技能鉴定时需要如实申报自己的健康状况，只要他们具备相应的专业知识和技能，并且能够胜任营养师的工作，就应该得到认可，乙肝患者在实际操作中可能会面临一定的困难和挑战，因此建议他们在报考前了解当地政策并做好心理准备。