国家营养师证是从事营养教育、健康咨询和管理等职业的重要资格证书，以下是一些国家营养师证的作用：

1、资源保障：国家营养师资格证书是对个人的专业技能的保证，对于在营养行业工作的人士来说，可以作为就业时的一种参考。

2、保障食品安全：在食品加工、餐饮服务等领域，需要有国家营养师资格的人员来确保食品的质量，避免食品中毒等问题的发生。

3、健康促进：通过专业化的培训和指导，可以帮助公众了解营养知识，提高他们的健康意识，帮助他们做出科学的饮食选择。

4、宣传推广：国家营养师资格证书也是一种有效的宣传推广工具，可以通过举办各种宣传活动，向公众普及营养知识，引导他们养成良好的饮食习惯。

5、市场需求：随着人们对健康的重视程度不断提高，国家对营养师的需求也在不断增长，拥有国家营养师资格的人员将有更多的机会在健康管理领域工作。

国家营养师资格证书是一种强大的资源保障，它能够为社会提供专业的营养知识和技能，有助于人们的身体和心理健康，推动社会的发展。