在回答这个问题之前，我们需要先了解一下宠物美容师证的含义以及它对于开设宠物美容店的重要性。

宠物美容师证，顾名思义，是指具备从事宠物美容工作的技能和知识的人员所取得的证书，这个证书通常是由专门的培训机构或者行业协会颁发的，证明持证人在宠物美容方面具备一定的专业水平和技能，在很多国家和地区，拥有宠物美容师证是开设宠物美容店的必要条件之一。

没有宠物美容师证能开店吗？答案是：可能性不大。

从法律层面来说，许多国家和地区的法律法规明确规定，从事特定行业的人员必须具备相应的从业资格和证书，在这种情况下，没有宠物美容师证的人开设宠物美容店可能会面临法律风险，一旦被查实，可能会面临罚款、吊销营业执照等处罚。

从行业角度来看，宠物美容行业是一个专业化程度较高的行业，需要具备一定的专业知识和技能，如果没有宠物美容师证，很难保证店铺的服务质量和专业水平，这对于吸引顾客和保持竞争力是非常不利的，特别是在当今竞争激烈的市场环境下，没有宠物美容师证的店铺很难在众多竞争对手中脱颖而出。

从顾客需求的角度来看，现在的消费者对宠物美容服务的要求越来越高，他们不仅关注价格，更注重服务质量和专业水平，拥有宠物美容师证的美容师通常具备更高的专业技能和丰富的经验，能够为顾客提供更加专业、贴心的服务，而没有宠物美容师证的美容师在这方面的优势并不明显，很难满足顾客的需求。

从职业发展的角度来看，没有宠物美容师证的人在宠物美容行业的发展空间也会受到限制，一个专业的美容师可以通过不断学习和实践，提高自己的技能和经验，从而获得更好的职业发展机会，而没有宠物美容师证的人在这方面的进步空间相对较小，可能会陷入一种停滞不前的状态。

没有宠物美容师证开设宠物美容店的可能性不大，为了确保店铺的合法性和专业性，建议有意向开设宠物美容店的人尽量获取相关的资格证书，也可以考虑参加一些专业的培训课程，提高自己的专业技能和知识水平，以便更好地满足市场需求和顾客期待。