特色调理师证是一种专业资格证书，持有该证书的人可以在健康养生、营养保健、康复治疗等领域为人们提供专业的服务，特色调理师证能做什么项目主要包括以下几个方面：

1、健康咨询与评估：特色调理师可以根据个人的身体状况、生活习惯和心理因素等多方面因素，为客户制定个性化的健康调理方案，在为客户提供健康咨询时，特色调理师需要具备一定的医学知识和临床经验，以便为客户解答疑问、提供专业建议。

2、膳食指导：特色调理师可以根据客户的年龄、性别、体重、身高等基本信息，为其制定合理的膳食计划，在制定膳食计划时，特色调理师需要考虑到客户的营养需求、饮食习惯、运动量等因素，以确保膳食计划的科学性和可行性。

3、草药茶饮推荐：特色调理师可以根据客户的体质和需求，为其推荐适合的草药茶饮，在推荐草药茶饮时，特色调理师需要了解各种草药的功效和作用，以便为客户提供最适合的草药茶饮。

4、按摩与推拿：特色调理师可以为客户提供专业的按摩和推拿服务，以帮助客户缓解疲劳、改善睡眠、促进血液循环等，在进行按摩和推拿时，特色调理师需要掌握一定的按摩技巧和手法，以确保服务的质量和效果。

5、瑜伽与太极指导：特色调理师可以为客户提供瑜伽和太极等运动项目的指导，在进行运动指导时，特色调理师需要了解各种运动项目的基本原理和技巧，以便为客户提供正确的运动方法和建议。

6、芳香疗法应用：特色调理师可以为客户提供芳香疗法的应用服务，如香薰疗法、精油按摩等，在进行芳香疗法应用时，特色调理师需要了解各种精油的功效和作用，以便为客户提供最适合的精油产品和服务。

7、中医养生讲座与培训：特色调理师可以为客户提供中医养生方面的讲座和培训服务，如中医理论、针灸、拔罐等，在进行讲座和培训时，特色调理师需要具备一定的中医知识，以便为客户讲解中医养生的理念和技术。

8、康复治疗指导：特色调理师可以为客户提供康复治疗方面的指导服务，如针对关节疼痛、脊柱问题等的治疗方案，在进行康复治疗指导时，特色调理师需要具备一定的康复治疗知识和技能，以便为客户制定合适的治疗方案。

9、美容护肤指导：特色调理师可以为客户提供美容护肤方面的指导服务，如针对不同肤质的护肤方案、化妆品选择等，在进行美容护肤指导时，特色调理师需要了解各种护肤品的功效和成分，以便为客户提供最适合的护肤方案。

10、特殊人群护理：特色调理师可以为客户提供特殊人群(如孕妇、老年人、儿童等)的护理服务，如孕期保健、老年人康复、儿童成长发育等方面的指导，在进行特殊人群护理时，特色调理师需要具备相关的专业知识和技能，以便为客户提供专业的护理服务。

特色调理师证能做的项目非常丰富多样，涵盖了健康养生、营养保健、康复治疗等多个领域，特色调理师可以根据自己的兴趣和专长，为客户提供个性化的服务，帮助客户实现身心健康的目标。