中式面点师证属于中专吗？

在当今社会，随着人们生活水平的提高，对于美食的需求也在不断增长，中式面点作为中国传统美食的代表之一，受到了越来越多人的喜爱，而想要从事中式面点制作的人，需要具备一定的专业技能和知识，中式面点师证属于中专吗？本文将从中式面点师证的定义、性质以及培养方向等方面进行详细的解答。

中式面点师证的定义

中式面点师证，即是指国家职业技能鉴定机构颁发的，证明持有人具备一定中式面点制作技能和知识的证书，持有该证书的人员，可以在餐饮企业、酒店、糕点店等场所从事中式面点的制作工作。

中式面点师证的性质

中式面点师证是一种职业资格证书，其性质属于国家职业技能鉴定范畴，根据《中华人民共和国职业技能鉴定条例》的规定，职业技能鉴定是由国家职业技能鉴定机构组织实施的一种对劳动者职业技能水平的评价活动，通过职业技能鉴定，可以对劳动者的职业技能水平进行科学、客观、公正的评价，为劳动者的职业发展提供依据。

中式面点师证的培养方向

1、理论教育：学习中式面点的制作原理、原料知识、烹饪技巧等方面的基本理论知识，为实际操作打下基础。

2、实践操作：通过模拟实际工作环境，进行中式面点的制作训练，掌握各种面点制作方法和技巧。

3、技能考核：参加国家职业技能鉴定机构组织的中式面点师技能考核，取得相应的职业资格证书。

中式面点师证是否属于中专

根据以上对中式面点师证的定义、性质以及培养方向的了解，我们可以得出结论：中式面点师证并不属于中专，因为中专是指中等专业学校，主要培养中等专业技术人才，其培养方向主要是针对某一特定领域的技术技能，而中式面点师证则是一种职业技能证书，其培养方向是全面掌握中式面点制作的基本理论和技能，虽然中式面点师证的培训过程中可能会涉及到一些与中专相似的理论课程，但其核心内容仍然是围绕中式面点的制作技能展开的，中式面点师证不能简单地归类为中专学历。