在回答这个问题之前，我们需要先了解一下催乳师证的含义和作用，催乳师证是一种专业资格证书，是指经过专门培训和考试合格的人员，具备一定的催乳知识和技能，可以为哺乳期的母亲提供科学的催乳指导和服务，催乳师证的发放和管理，旨在规范催乳行业的发展，保障消费者的权益，提高催乳服务的质量。

没有催乳师证的人可以兼职吗？这个问题需要从多个方面来考虑。

从法律层面来看，根据《中华人民共和国职业资格证书管理条例》等相关法律法规，从事特定职业的人员需要取得相应的职业资格证书，而催乳师作为一种专业性较强的职业，其从业人员应当具备相应的专业知识和技能，如果没有催乳师证的人想要从事催乳师工作，就需要先取得催乳师证，否则可能面临法律责任。

从行业规范和职业道德的角度来看，催乳师作为专业的母婴护理人员，需要为母亲提供科学、安全、有效的催乳服务，没有催乳师证的人可能会缺乏相关的专业知识和技能，无法胜任这一工作，没有催乳师证的人可能存在不规范的行为，如过度按摩、使用不合适的方法等，这些行为可能会对母亲和婴儿的健康造成不良影响，从事催乳师工作的人应当遵守行业的规范和道德准则，确保服务质量。

从市场需求和竞争的角度来看，随着社会经济的发展和人们对母婴健康的重视，催乳师的需求逐渐增加，许多产后恢复中心、医院、社区服务中心等机构都需要招聘催乳师，在这种情况下，没有催乳师证的人可能难以找到合适的工作机会，由于行业竞争激烈，没有催乳师证的人在求职过程中可能面临更大的竞争压力。

没有催乳师证的人在一般情况下是不可以兼职从事催乳师工作的，为了保障消费者的权益，提高催乳服务的质量，从业者应当取得相应的职业资格证书，也有一些特殊情况，如临时性的兼职工作、个人创业等，可能不需要立即取得催乳师证，但在这些情况下，从事催乳师工作的人也需要不断提升自己的专业知识和技能，以满足市场需求。