在当今社会，餐饮行业的发展日新月异，越来越多的人选择从事面点师这个职业，面点师证作为一种专业资格证书，对于想要在这个行业发展的人来说至关重要，没有面点师证可以上岗吗？本文将从多个方面进行探讨。

我们需要了解什么是面点师证，面点师证是由国家人力资源和社会保障部门颁发的，具有一定的权威性，持有面点师证的人员，意味着他们具备了一定的专业技能和知识，能够胜任面点制作工作，而没有面点师证的人员，虽然也可能具备一定的厨艺，但在用人单位看来，他们的专业技能和知识可能不够全面，存在一定的风险。

从法律法规的角度来看，没有面点师证的人员是不可以上岗的，根据《中华人民共和国劳动法》和《职业技能培训条例》等相关法律法规的规定，从事特定职业的人员需要取得相应的职业资格证书，才能合法上岗，面点师作为一项专业技术工作，自然也不例外，如果没有取得面点师证，擅自上岗工作，将面临法律风险。

从用人单位的角度来看，招聘面点师时通常会要求应聘者具有一定的面点师证，这是因为用人单位希望招聘到的专业人才能够更好地满足自己的需求，提高工作效率，如果没有面点师证的人员进入用人单位，可能会给单位带来一定的损失，影响单位的正常运营。

没有面点师证的人员在职业发展方面也会遇到一定的阻碍，随着社会的发展，人们对餐饮行业的要求越来越高，尤其是对食品安全和卫生方面的要求，而面点师作为餐饮行业的重要组成部分，必须具备一定的专业技能和知识，才能够胜任工作，没有面点师证的人员在这方面的知识和技能可能不够完善，难以满足用人单位的需求，从而影响到自己的职业发展。

我们也要看到，并非所有的面点师都需要具备面点师证，有些小型餐馆或者家庭式餐厅，可能并没有严格的用人要求，只要应聘者有一定的厨艺和经验，就有可能被录用，但对于那些大型连锁餐厅、星级酒店等正规企业来说，招聘面点师时通常会要求应聘者具有一定的面点师证，以确保员工的专业素质。

没有面点师证的人员在很多情况下是不可以上岗的，为了能够在激烈的竞争中脱颖而出，从事面点制作的人员应当努力学习相关知识和技能，争取取得面点师证，用人单位也应当树立正确的用人观念，不以面点师证作为唯一的招聘标准，给予求职者一个公平的竞争环境，只有这样，我们的餐饮行业才能够不断发展壮大，为人们提供更加美味、健康的食品。