健康管理师和营养师双证是两个专业性很强的证书，分别代表了在健康管理和营养方面的专业知识和技能，这两个证书的获得者可以在各自的领域内发挥更大的作用，为人们的健康提供更好的服务。

健康管理师是指在医疗机构、保险公司、企事业单位等从事健康管理工作的专业人员，他们的主要职责是通过对个人和群体的健康状况进行评估、分析和预测，制定相应的健康计划和干预措施，以提高人群的健康水平，健康管理师需要具备医学、生物学、心理学等方面的知识，同时还需要掌握一定的统计学和信息技术知识，以便对大量的健康数据进行分析和处理，健康管理师还需要具备良好的沟通能力和团队协作能力，以便与其他专业的医护人员共同完成工作任务。

营养师是指在医疗机构、保健机构、食品生产企业等从事营养指导和营养管理的专业人员，他们的主要职责是为个人或群体提供合理的膳食方案，帮助他们改善营养状况，预防和控制疾病，营养师需要具备丰富的营养学知识，包括各种食物中的营养成分、人体对这些营养成分的需求、膳食搭配原则等，营养师还需要了解不同人群的营养需求特点，如儿童、孕妇、老年人、运动员等，以便为他们提供个性化的营养指导，营养师还需要具备一定的临床医学知识，以便在实际工作中判断个体的营养状况和疾病风险。

健康管理师和营养师双证的获得者可以在以下几个方面发挥更大的作用：

1、为个人提供全面的健康管理服务，他们可以根据个人的健康状况、生活习惯和遗传特征，为其制定个性化的健康计划，包括饮食、运动、心理调适等方面，从而帮助个人维持良好的健康状态。

2、为企事业单位提供员工健康管理服务，企业可以通过聘请健康管理师和营养师，为员工提供健康检查、健康咨询、膳食指导等服务，从而提高员工的健康水平和工作效率。

3、为公共卫生事业做出贡献，健康管理师和营养师可以参与公共卫生项目的策划和实施，如疾病预防、健康教育、食品卫生监管等，从而降低疾病的发生率和死亡率，提高人民的健康水平。

4、为科学研究提供支持，健康管理师和营养师可以参与相关领域的研究项目，如慢性病防治、食品安全、功能性食品开发等，从而推动相关领域的科技进步和产业发展。

5、为个人和社会创造价值，健康是人类最宝贵的财富之一，拥有健康管理师和营养师双证的人员可以在保障自己和家人健康的同时，为社会创造更多的就业机会和发展空间。

健康管理师和营养师双证是两个具有很高价值的专业资格证书，它们的获得者可以在多个领域发挥重要作用，为人们的健康事业做出贡献，随着人们对健康的重视程度不断提高，这两个领域的发展前景非常广阔，值得广大从事相关工作的人员努力学习和追求。