西式面点师中级证好不好考，这是一个因人而异的问题，对于有烘焙兴趣和经验的人来说，可能会觉得中级证书并不难考，甚至可能觉得比较简单，但对于没有烘焙基础或者对烘焙没有兴趣的人来说，这个证书可能会比较困难。

我们来了解一下西式面点师中级证书的考试内容，根据网上的信息，西式面点师中级证书的考试主要包括以下几个方面：

1、面点制作技能：包括各种面点的制作方法、技巧和注意事项等。

2、食品安全知识：包括食品卫生、食品安全法律法规等方面的知识。

3、烘焙理论：包括烘焙的基本原理、原料选择、配方设计等方面的知识。

4、创新与实践：要求考生具备一定的创新能力，能够根据市场需求和个人特长进行创新设计。

对于有烘焙基础的人来说，这些内容可能是他们已经掌握的知识，因此在考试时可能会比较得心应手，但对于没有烘焙基础的人来说，这些内容可能需要花费更多的时间和精力去学习和掌握，烘焙是一门实践性很强的技术，只有通过大量的实践才能真正掌握，即使掌握了理论知识，也需要在实际操作中不断地进行练习和提高。

从考试难度来看，西式面点师中级证书的考试难度并不是很高，虽然涉及到的知识面比较广泛，但只要认真复习和准备，通过考试还是有可能的，这也取决于个人的学习能力和努力程度。

西式面点师中级证书好不好考，主要取决于个人的烘焙基础、学习能力和努力程度，如果你对烘焙有兴趣，愿意付出时间和精力去学习和实践，那么这个证书对你来说可能并不是很难，相反，如果你对烘焙没有兴趣，或者没有相关的基础知识和技能，那么这个证书可能会比较困难，在决定是否要考取这个证书时，你需要充分考虑自己的实际情况和需求。