心理咨询师证的名称叫做“中华人民共和国心理咨询师职业资格证书”，这个证书是由国家人力资源和社会保障部颁发的，是国家对心理咨询行业从业人员的专业资格认证，在国际上，这个证书也被认为是一种专业资格的象征，可以证明持有者具备了一定的心理咨询知识和技能。

关于如何读这个证书的名称，我们可以将其拆分为几个部分来理解：

“中华人民共和国”：这是证书颁发机构的名称，表明这个证书是由中国的政府部门颁发的。

“心理咨询师”：这是证书所代表的职业类型，表明持有者是一名专业的心理咨询师。

“职业资格证书”：这是证书的基本性质，表明这是一种专业资格认证。

“中华人民共和国心理咨询师职业资格证书”：将上述几个部分连在一起，就得到了证书的全称。

在实际使用中，我们通常会简称为“心理咨询师证”或“心理咨询师资格证”，这两个称呼都可以表示这是一份由国家认可的专业心理咨询师资格认证。