营养师证是一个专业资格证书，是从事营养健康教育、食品原料生产加工、食品安全监督管理等相关领域的专业人员取得的学历证明，作为营养师，他们具备专业的知识和技能，能够为消费者提供科学、合理的饮食建议，帮助他们在日常生活中做出更健康的决策。

营养师的作用非常重要，他们可以帮助消费者了解自己的身体需要什么，以及如何获取这些营养，了解某种食物的营养价值，可以帮助我们选择哪些食物可以食用，避免摄入过多的高糖、高脂肪和低纤维的食物，营养师还可以通过教育他人，提高他们的营养意识和能力，让他们更好地管理自己的饮食习惯。

营养师也可以在企业中发挥作用，许多企业都认识到健康饮食的重要性，因此会选择营养师来指导员工的饮食习惯，他们可以根据企业的实际需求，制定出符合企业文化和环境要求的饮食计划，并对实施情况进行监控和调整，以确保企业的健康目标得以实现。

由于职业的要求较高，营养师证书的实际价值并不容易评估，据调查，参加营养师认证的人口比例相对较低，这可能是因为大部分人都没有意识到营养的重要性，或者对自己的饮食习惯不满意，这也意味着营养师的角色仍然非常有价值。

营养师证是一个具有广泛应用前景的职业，他们不仅有助于提升公众的营养意识，也有助于促进企业的健康和繁荣，对于想要从事营养工作的人来说，应重视这个证书的学习和实践，不断提升自己的专业知识和技能。