调酒师证是一种专业资格证书，它证明了持证人具备一定的调酒技能和知识，不识字的人能否学习调酒师证呢？这个问题涉及到两个方面：一是调酒师证的考试内容是否包括文字识别；二是不识字的人是否能够通过其他途径掌握调酒技能，下面将从这两个方面进行分析。

我们来看一下调酒师证的考试内容，调酒师证的考试分为理论和实践两部分，理论部分主要测试考生对调酒基本知识的掌握程度，如酒的种类、酿造工艺、口感特点等；实践部分则主要测试考生的调酒技能，如制作鸡尾酒、调配酒水等，从这两部分考试内容来看，并没有涉及到文字识别的要求，从这个角度来说，不识字的人是可以学习调酒师证的。

仅仅从考试内容上来看，还不能完全确定不识字的人是否能够学习调酒师证，因为调酒师证的学习过程还包括了对理论知识的学习和实践技能的训练，在这个过程中，不识字的人可能会遇到一些困难。

不识字的人在学习理论知识时，可能会遇到阅读障碍，虽然调酒师证的考试内容没有涉及到文字识别，但是在学习过程中，还是需要阅读一些关于调酒的专业书籍和资料，这些书籍和资料中可能会包含一些专业术语和复杂的表述，对于不识字的人来说，阅读起来会有一定的困难，不识字的人在查阅相关资料时，也会受到限制，无法通过互联网等途径获取更多的学习资源。

不识字的人在实践技能训练时，也可能会遇到一些困难，调酒师的技能训练需要在实践中不断摸索和积累经验，这需要大量的实践操作，对于不识字的人来说，他们在进行实践操作时，可能无法准确理解教练的指导和示范，从而影响学习效果。

面对这些困难，不识字的人是否就没有办法学习调酒师证了呢？答案当然是否定的，虽然不识字的人在学习调酒师证的过程中可能会遇到一些困难，但是通过努力和坚持，他们还是可以克服这些困难的。

对于不识字的人来说，他们可以通过请教他人、观看视频等方式，来弥补自己在阅读方面的不足，虽然这种方式可能不如自己阅读来得直接和有效，但是在一定程度上，还是可以帮助他们掌握调酒的基本知识和技能。

不识字的人在学习调酒师证时，可以选择参加一些针对特殊人群的培训课程，这些课程通常会采用更加直观和生动的教学方式，如实物展示、现场演示等，以帮助不识字的人更好地理解和掌握调酒技能。

不识字的人在学习调酒师证时，需要付出比别人更多的努力和时间，他们需要通过不断地实践和摸索，来积累自己的调酒经验，虽然这个过程可能会比较艰辛，但是只要他们能够坚持不懈，最终还是有可能成为一名优秀的调酒师。

不识字的人虽然在学习调酒师证的过程中可能会遇到一些困难，但是通过努力和坚持，他们还是可以掌握调酒技能，并取得调酒师证的，这也需要他们付出比别人更多的努力和时间。