中级营养师资格证考试是针对具有一定营养学知识和实践能力的专业人士进行的资格考试，主要测试考生在营养学领域的专业素养、实际操作能力和解决问题的能力，中级营养师资格证考试主要包括以下几个科目内容：

1、营养学基础知识：这部分内容主要涉及营养学的基本概念、原理和方法，包括营养素的分类、功能和需求量，膳食参考摄入量，营养评估方法等，考生需要掌握各种营养素的作用、来源和推荐摄入量，了解不同人群的营养需求特点，能够运用营养学原理指导实际工作。

2、食物营养成分分析：这部分内容主要涉及食物营养成分的检测方法和评价标准，包括食物成分表的编制和使用，食物成分的检测技术和设备，食物成分数据的应用等，考生需要掌握食物成分的检测方法和技术，能够准确分析食物的营养成分，为营养评估和指导提供科学依据。

3、膳食指导与营养评估：这部分内容主要涉及膳食指导的原则和方法，包括膳食指南的制定和实施，膳食干预的策略和效果评价，营养评估的方法和技术等，考生需要掌握膳食指导的基本原则和方法，能够根据不同人群的营养需求制定合理的膳食计划，运用营养评估方法对个体和群体的营养状况进行评价。

4、营养与健康：这部分内容主要涉及营养与健康的关系，包括营养素与疾病的关系，营养干预对健康的影响，营养与运动、心理等方面的关系等，考生需要掌握营养与健康的基本原理，了解营养素与疾病的关联，能够运用营养知识指导健康管理和健康促进。

5、营养教育与传播：这部分内容主要涉及营养教育和传播的原则和方法，包括营养教育的目标和策略，营养信息的传播渠道和方式，营养教育的效果评价等，考生需要掌握营养教育和传播的基本原则和方法，能够运用营养知识和技能开展营养教育和宣传活动，提高公众的营养素养。

6、营养管理与服务：这部分内容主要涉及营养管理和服务的原则和方法，包括营养管理的组织结构和职责，营养服务的提供方式和内容，营养管理的法律法规和政策等，考生需要掌握营养管理和服务的基本要求，了解营养管理的法律法规和政策，能够运用营养知识和技能开展营养管理和服务工作。

中级营养师资格证考试涵盖了营养学基础知识、食物营养成分分析、膳食指导与营养评估、营养与健康、营养教育与传播、营养管理与服务等多个方面的内容，旨在全面测试考生在营养学领域的专业素养和实践能力，考生在备考过程中，需要系统学习和掌握相关知识，结合实际工作进行实践操作，提高自己的综合素质，为顺利通过考试奠定坚实基础。