1、需要了解申请条件：根据我国的相关规定，营养师需要具备相应的专业知识和技能，并且还需要满足一定的教育背景，一般而言，应该具有大学或以上学历，并且至少有一年的相关工作经验。

2、学习理论知识：考取营养师证书需要学习相关的营养学、生物化学、食品科学等基础知识，可以通过在线课程、书籍等方式进行学习。

3、获得实际操作经验：在掌握了基础理论知识后，就需要通过实践来提高自己的专业能力，可以参加一些实际操作项目，或者在营养公司实习，积累实践经验。

4、提交论文：完成实践项目后，需要提交一篇高质量的研究论文，以证明自己的研究成果和实践经验，这个论文应该能够深入浅出地介绍你的研究方法和结果，以及你的见解和建议。

5、申请资格认证：你可以直接去中国科学院、教育部等机构提交转专业的申请，在这个过程中，你可能还需要通过考试和面试来进一步确认你的申请是否被接受。

转专业营养师证的考取是一个系统的过程，需要耐心和努力，希望以上的信息对你有所帮助！