中级营养师资格证考试是中国国家卫生健康委员会主管的一项专业认证，旨在评估从事营养工作的专业人员的综合素质和能力，中级营养师资格证考试分为两个科目：理论知识和实践技能，下面将详细介绍这两个科目的内容和备考方法。

理论知识

1、营养学基础知识：这部分内容主要涉及人体所需的营养素及其功能、食物中的营养素含量、营养素的消化吸收和代谢等基本概念，考生需要掌握各种营养素的名称、分类、功能、食物来源以及摄入量推荐值等信息。

2、膳食指南与膳食宝塔：这部分内容主要介绍中国居民膳食指南和膳食宝塔的制定原则、内容及其在日常生活中的应用，考生需要了解膳食指南的核心理念，如平衡膳食、适量多样、合理搭配等，并能根据膳食宝塔为不同人群制定合理的膳食计划。

3、营养调查与评价：这部分内容主要涉及营养调查的目的、方法和步骤，以及如何评价个体和群体的营养状况，考生需要掌握营养调查的基本技能，如设计问卷、收集数据、分析结果等，并能根据评价结果提出针对性的营养干预措施。

4、营养疾病的预防与控制：这部分内容主要介绍营养疾病的病因、发病机制、临床表现和预防措施，考生需要了解各种营养疾病的诊断标准、治疗方法和预防策略，如高血压、糖尿病、肥胖症等。

5、营养教育与健康促进：这部分内容主要涉及营养教育和健康促进的目标、原则、方法和技巧，考生需要掌握营养教育和健康促进的基本理论，如健康信念模型、行为改变理论等，并能运用这些理论指导实际工作。

实践技能

1、膳食调查与评估：这部分内容主要涉及膳食调查的目的、方法和步骤，以及如何评估个体和群体的膳食状况，考生需要掌握膳食调查的基本技能，如设计问卷、收集数据、分析结果等，并能根据评估结果提出针对性的膳食改善建议。

2、营养干预与指导：这部分内容主要介绍营养干预的原则、方法和技巧，以及如何为个体和群体提供营养指导，考生需要掌握营养干预的基本理论，如能量平衡理论、营养需求理论等，并能运用这些理论指导实际工作。

3、营养咨询与服务：这部分内容主要涉及营养咨询的目的、方法和技巧，以及如何为个体和群体提供营养服务，考生需要掌握营养咨询的基本技能，如倾听、沟通、解决问题等，并能运用这些技能为不同人群提供个性化的营养咨询服务。

4、营养培训与宣传：这部分内容主要介绍营养培训和宣传的目的、原则、方法和技巧，考生需要掌握营养培训和宣传的基本理论，如传播理论、教育心理学等，并能运用这些理论指导实际工作。

中级营养师资格证考试涉及的科目较多，考生需要系统地学习营养学基础知识、膳食指南与膳食宝塔、营养调查与评价、营养疾病的预防与控制、营养教育与健康促进等方面的内容，考生还需要掌握实践技能，如膳食调查与评估、营养干预与指导、营养咨询与服务、营养培训与宣传等，通过系统的学习和实践，考生可以更好地应对中级营养师资格证考试，提高自己的专业素养和能力。