销售保健营养品需要遵循一定的法律法规和政策要求，为了确保消费者的权益和市场秩序，从事保健营养品销售的企业和个人需要具备一定的证照和资质，以下是关于卖保健营养品所需的证照和资质的详细介绍：

1、营业执照：从事保健营养品销售的企业或个人需要向工商行政管理部门申请办理营业执照，营业执照是企业或个人合法经营的基本凭证，没有营业执照的企业或个人不得从事经营活动。

2、食品经营许可证：保健营养品属于食品范畴，销售保健营养品的企业或个人还需要向食品药品监督管理部门申请办理食品经营许可证，食品经营许可证是企业或个人从事食品生产经营活动的法定许可，没有食品经营许可证的企业或个人不得从事食品生产经营活动。

3、保健食品批准证书：保健营养品属于保健食品范畴，销售保健营养品的企业或个人还需要向国家药品监督管理局申请办理保健食品批准证书，保健食品批准证书是保健食品生产经营的法定许可，没有保健食品批准证书的企业或个人不得生产、销售保健食品。

4、产品质量检验报告：为了确保保健营养品的质量安全，销售保健营养品的企业或个人需要向具有检测资质的检测机构申请办理产品质量检验报告，产品质量检验报告是对保健营养品质量安全的法定证明，没有产品质量检验报告的保健营养品不得销售。

5、进口保健营养品还需要办理进口许可证：如果销售的保健营养品是从国外进口的，企业或个人还需要向海关申请办理进口许可证，进口许可证是进口保健营养品的法定许可，没有进口许可证的企业或个人不得进口保健营养品。

6、税务登记证：从事保健营养品销售的企业或个人还需要向税务部门申请办理税务登记证，税务登记证是企业或个人依法纳税的法定凭证，没有税务登记证的企业或个人不得从事税收活动。

7、组织机构代码证：组织机构代码证是企业法人和其他组织在国家法定机关登记注册时，由登记机关核发的法定代码标识，从事保健营养品销售的企业或个人需要向工商行政管理部门申请办理组织机构代码证。

8、企业信用信息公示系统：为了加强市场监管，企业和个人需要将相关信息报送至企业信用信息公示系统，企业信用信息公示系统是政府对企业和个人信用信息的公开、透明、共享的平台，有助于维护市场秩序和消费者权益。

从事保健营养品销售的企业和个人需要具备上述证照和资质，以确保其合法合规经营，保障消费者权益和市场秩序，企业和个人还需要不断学习和了解相关法律法规和政策要求，提高自身法律意识，为消费者提供安全、优质的保健营养品。