高级营养师和高级面点师证书是两个不同领域的专业资格证书，分别代表了在营养学和面点制作方面的高级技能，要获得这两个证书，需要通过一系列严格的考试和培训，以下是关于如何考取这两个证书的详细介绍。

高级营养师证书

1、报名条件：

（1）具有大专及以上学历，食品科学、营养学、生物化学等相关专业优先；

（2）具有中级营养师证书，并从事相关工作满3年；

（3）具有2年以上营养健康相关工作经验，且具备较强的实际操作能力。

2、培训内容：

高级营养师培训课程主要包括营养学原理、营养评估与指导、营养干预与治疗、营养教育与宣传等方面的知识，培训形式有面授、网络课程、实践操作等。

3、考试科目：

高级营养师考试分为理论考试和实践考试两部分。

（1）理论考试：主要测试考生对营养学基本理论、营养评估与指导、营养干预与治疗、营养教育与宣传等方面的知识和应用能力。

（2）实践考试：主要测试考生在营养评估、营养干预、营养教育等方面的实际操作能力。

4、考试时间与地点：

考试时间和地点由各地人力资源和社会保障部门或相关培训机构安排，具体信息需关注当地公告。

5、成绩查询与证书领取：

考试结束后，考生可在规定时间内登录官方网站查询成绩，成绩合格者，可向所在地人力资源和社会保障部门或相关培训机构申请领取高级营养师证书。

高级面点师证书

1、报名条件：

（1）具有中专及以上学历，烹饪、面点等相关专业优先；

（2）具有中级面点师证书，并从事相关工作满3年；

（3）具有2年以上面点制作相关工作经验，且具备较强的实际操作能力。

2、培训内容：

高级面点师培训课程主要包括面点原料知识、面点制作工艺、面点品种创新、面点营养与卫生等方面的知识，培训形式有面授、网络课程、实践操作等。

3、考试科目：

高级面点师考试分为理论考试和实践考试两部分。

（1）理论考试：主要测试考生对面点原料知识、面点制作工艺、面点品种创新、面点营养与卫生等方面的知识和应用能力。

（2）实践考试：主要测试考生在面点制作、面点品种创新等方面的实际操作能力。

4、考试时间与地点：

考试时间和地点由各地人力资源和社会保障部门或相关培训机构安排，具体信息需关注当地公告。

5、成绩查询与证书领取：

考试结束后，考生可在规定时间内登录官方网站查询成绩，成绩合格者，可向所在地人力资源和社会保障部门或相关培训机构申请领取高级面点师证书。

考取高级营养师和高级面点师证书需要具备一定的学历、工作经验和实际操作能力，通过参加培训、认真学习和实践操作，积累经验，相信您一定能够顺利获得这两个证书，为自己的职业生涯增添更多的亮点。