高级营养师证是从事营养健康行业的一种专业资格证书，持有该证书的人员具备较高的营养知识和技能，能够在医疗机构、企事业单位、社区卫生服务中心、学校、养老院等场所为人们提供专业的营养健康服务，以下是高级营养师证能做的主要工作内容：

1、营养评估与指导：根据个人的生理状况、生活习惯、饮食结构等因素，对个体进行全面的营养状况评估，为个人制定合理的膳食计划和营养补充方案，指导个人改善饮食习惯，提高营养水平。

2、营养咨询与培训：为企事业单位、社区居民、学校师生等提供营养健康方面的咨询服务，解答有关营养健康的问题；组织开展营养健康知识的宣传普及活动，提高公众的营养健康意识。

3、食品营养分析与评价：对食品中的营养成分进行检测和分析，评价食品的营养价值，为食品生产企业提供科学依据，指导食品的研发和生产。

4、营养治疗与康复：针对患有各种疾病或营养不良的人群，制定个性化的营养治疗方案，通过调整膳食结构和营养补充，促进患者的康复。

5、营养科研与教育：参与营养健康领域的科研项目，开展营养健康方面的研究，为营养健康事业的发展提供理论支持；在高校、职业学校等教育机构担任营养健康相关课程的教学工作，培养更多的营养健康专业人才。

6、营养健康管理：在医疗机构、企事业单位、社区卫生服务中心等场所，负责营养健康管理工作，制定营养健康政策和措施，组织营养健康教育活动，监测和评估营养健康状况，为提高人们的健康水平提供保障。

7、营养保健产品推广：为营养保健产品的生产企业提供技术支持，参与营养保健产品的开发和推广，为消费者提供科学、安全、有效的营养保健产品。

8、食品安全监管：参与食品安全监管工作，对食品中的营养成分、添加剂、污染物等进行检测和分析，确保食品安全，维护消费者的健康权益。

9、营养健康政策制定：参与营养健康政策的制定和修订工作，为政府部门提供营养健康方面的专业建议，推动营养健康事业的发展。

10、国际交流与合作：参与国际营养健康领域的交流与合作，引进先进的营养健康理念和技术，为我国营养健康事业的发展提供国际视野。

高级营养师证能从事的工作内容非常丰富，涉及到营养健康领域的各个方面，持有高级营养师证的人员不仅可以为个人提供专业的营养健康服务，还可以在企事业单位、医疗机构、社区卫生服务中心等场所发挥专业优势，为提高人们的健康水平和促进营养健康事业的发展做出贡献，高级营养师证还为从事营养健康领域的科研、教育、国际交流等工作提供了专业资格保障。