公共营养师证是由国家卫生健康委员会（简称国家卫健委）发放的，它是一种职业资格证书，证明持证人具备从事公共营养工作的基本能力和素质，公共营养师是指在公共卫生领域从事营养健康教育、营养评估、营养干预等工作的专业人员，他们的主要职责是为广大人民群众提供科学、合理、健康的营养指导和服务，帮助人们预防疾病、维护健康。

公共营养师证的发放机构是国家卫健委，它是中国政府主管卫生和健康工作的部门，负责制定全国卫生和健康政策、法规、标准和规范，组织实施国家卫生和健康工作，监督管理医疗卫生服务，开展卫生和健康宣传教育等，国家卫健委下设多个直属单位，如中国疾病预防控制中心、国家卫生健康委员会人才交流服务中心等，这些单位在公共营养师证的发放、培训、考核等方面发挥着重要作用。

公共营养师证的发放遵循严格的程序和标准，首先需要报名参加国家卫健委组织的公共营养师资格考试，考试分为理论考试和实践考试两部分，理论考试主要测试考生的营养学、食品卫生、公共卫生等方面的知识，实践考试主要测试考生的实际操作能力和综合素质，考试合格后，考生需要提交相关材料，如身份证明、学历证明、工作经历证明等，由国家卫健委进行审核，审核通过后，国家卫健委会为考生颁发公共营养师证书，证书上会有考生的姓名、性别、出生日期、证书编号、发证日期等信息。

公共营养师证的有效期为5年，持证人需要在有效期内参加继续教育，更新知识和技能，以适应公共营养工作的发展，继续教育的形式包括参加培训班、研讨会、学术会议等，也可以参加国家卫健委认可的其他形式的学习，继续教育完成后，持证人需要向国家卫健委申请证书更新，国家卫健委会对申请人的继续教育情况进行审核，审核通过后，会为申请人更换新的公共营养师证书。

公共营养师证在公共营养工作中具有重要的意义，它证明了持证人具备从事公共营养工作的基本能力和素质，有利于提高公共营养服务的专业水平，它有利于规范公共营养服务市场，维护消费者的合法权益，公共营养师证还对持证人的职业发展具有促进作用，有助于提高其社会地位和收入水平。

公共营养师证是由国家卫健委发放的，它是一种职业资格证书，证明持证人具备从事公共营养工作的基本能力和素质，公共营养师证的发放遵循严格的程序和标准，持证人需要在有效期内参加继续教育，更新知识和技能，公共营养师证在公共营养工作中具有重要的意义，有利于提高公共营养服务的专业水平，规范公共营养服务市场，维护消费者的合法权益，促进持证人的职业发展。