在烹饪行业中，专科烹调工艺与营养专业的学生在毕业后可以选择考取一些专业证书，以提高自己的竞争力和就业前景，以下是一些建议的证书：

1、厨师资格证：这是最基本的证书，分为初级、中级和高级三个等级，通过考试，学生可以获得相应的厨师资格证书，证明自己具备一定的烹饪技能和知识，这个证书在餐饮行业中具有很高的认可度，是从事烹饪工作的基本要求。

2、营养师资格证：营养师是专门从事营养咨询、评估、指导和治疗的专业人士，通过学习营养学、食品科学等专业知识，学生可以考取营养师资格证书，为人们提供健康饮食建议和营养干预方案。

3、食品安全管理师资格证：食品安全管理师是负责食品生产、加工、储存、运输等环节的安全管理工作的专业人士，通过学习食品安全法律法规、食品安全管理体系等知识，学生可以考取食品安全管理师资格证书，为企业提供食品安全保障。

4、餐饮管理师资格证：餐饮管理师是负责餐饮企业经营管理、营销策划、人力资源管理等工作的专业人士，通过学习餐饮管理、市场营销、人力资源管理等知识，学生可以考取餐饮管理师资格证书，为餐饮企业提供专业化的管理服务。

5、西点师资格证：西点师是专门从事西式面点制作、烘焙技术、甜品制作等工作的专业人士，通过学习西式面点制作、烘焙技术、甜品制作等知识，学生可以考取西点师资格证书，为人们提供美味的西式糕点和甜品。

6、中点师资格证：中点师是专门从事中式面点制作、糕点制作、点心制作等工作的专业人士，通过学习中式面点制作、糕点制作、点心制作等知识，学生可以考取中点师资格证书，为人们提供美味的中式糕点和点心。

7、烹饪技师资格证：烹饪技师是具备较高烹饪技能和知识的专业人士，通过考试，学生可以考取烹饪技师资格证书，证明自己在烹饪领域具有较高的技术水平。

8、烹饪大师资格证：烹饪大师是烹饪行业的顶级专家，具备丰富的烹饪经验和高超的烹饪技艺，通过考试，学生可以考取烹饪大师资格证书，成为烹饪行业的翘楚。

9、烹饪教育师资格证：烹饪教育师是专门从事烹饪教育培训工作的专业人士，通过学习烹饪教育理论、教学方法等知识，学生可以考取烹饪教育师资格证书，为烹饪行业培养更多的专业人才。

10、烹饪裁判员资格证：烹饪裁判员是负责烹饪比赛的评审工作的专业人士，通过学习烹饪比赛规则、评审标准等知识，学生可以考取烹饪裁判员资格证书，为烹饪比赛提供公正、公平的评审服务。

专科烹调工艺与营养专业的学生在毕业后可以根据自己的兴趣和发展方向，选择考取相应的专业证书，提高自己的竞争力和就业前景，不断学习和实践，积累经验，才能在烹饪行业中取得更好的成绩。