营养师资格证是由国家卫生健康委员会（简称国家卫健委）颁发的，国家卫健委是中华人民共和国国务院的组成部门，主要负责全国卫生和健康工作的领导、管理和监督，为了提高我国居民的健康水平，保障人民群众的生命安全和身体健康，国家卫健委制定了一系列关于营养师培训、考核和管理的政策措施。

营养师资格证的颁发，旨在规范我国营养师行业的发展，提高营养师的专业素质和服务水平，根据国家卫健委的规定，营养师资格证分为初级、中级和高级三个等级，分别对应不同的职业能力和工作范围。

初级营养师资格证，初级营养师主要负责一般人群的膳食指导和营养咨询服务，包括孕妇、儿童、老年人等特殊人群的营养需求，初级营养师需要具备一定的营养学、食品科学、生理学等基本理论知识，能够熟练掌握各类食物的营养成分、烹饪方法、食品安全等方面的知识，初级营养师还需要具备一定的沟通能力和服务意识，能够为不同客户提供个性化的营养建议和指导。

中级营养师资格证，中级营养师在初级营养师的基础上，具备更丰富的专业知识和实践经验，中级营养师主要负责医疗机构、企事业单位、社区等场所的营养管理工作，包括制定营养餐计划、开展营养健康教育、评估营养风险等，中级营养师需要具备较强的营养学、食品科学、生理学等专业知识，能够熟练运用营养评价、营养干预等方法，为不同人群提供科学、合理的营养服务。

高级营养师资格证，高级营养师是在中级营养师的基础上，具备更高水平的专业知识和实践经验，高级营养师主要负责营养科研、教学、培训等工作，包括开展营养相关课题研究、编写教材、培训营养师等，高级营养师需要具备扎实的营养学、食品科学、生理学等专业知识，能够独立开展营养科研和教学工作，为我国营养师行业的发展做出贡献。

为了获得营养师资格证，申请人需要参加国家卫健委组织的营养师资格考试，考试分为笔试和实操两个环节，笔试主要测试申请人的理论知识，实操主要测试申请人的实践能力，考试合格后，申请人还需要完成一定时间的实习，才能获得相应的营养师资格证。

营养师资格证是由国家卫生健康委员会颁发的，旨在规范我国营养师行业的发展，提高营养师的专业素质和服务水平，通过获得营养师资格证，营养师可以为客户提供更加专业、科学的营养服务，为我国居民的健康水平提升和全民健康事业的发展做出贡献。