营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的，具有权威性，国家卫生健康委员会是中国政府的主管部门，负责全国卫生健康工作的统一领导和管理，其下设有多个部门和机构，其中之一就是中国营养学会。

中国营养学会是中国最高学术权威的营养学专业组织，成立于1940年，该学会致力于推动营养学科的发展和提高国民健康水平，为了规范营养师的职业行为，保障公众的营养健康权益，中国营养学会制定了《中国营养师职业标准》和《中国营养师考试大纲》，并负责组织、实施和管理营养师资格考试。

营养师资格考试是一项全国性的统一考试，由中国营养学会负责组织和实施，考试内容主要包括营养学基础知识、营养评估与指导、膳食设计与管理、营养教育与宣传等方面的知识，考试分为初级、中级和高级三个等级，考生可以根据自己的实际情况选择报考的等级。

营养师资格考试的报名条件相对宽松，只要具备相关的学历和工作经验即可报名参加，考试形式为笔试和口试相结合，笔试主要测试考生的理论知识，口试主要测试考生的实际操作能力和解决问题的能力，考试通过后，考生将获得由国家卫生健康委员会颁发的营养师证书，该证书在全国范围内具有法律效力。

营养师证书的颁发机构是国家卫生健康委员会，因此具有权威性，持有营养师证书的人员可以从事营养咨询、膳食指导、营养评估、营养干预等工作，为公众提供专业的营养服务，营养师证书也是从事相关职业的重要凭证，对于提升个人职业素质和竞争力具有重要意义。

除了国家卫生健康委员会颁发的营养师证书外，还有一些其他机构也提供类似的营养师培训和认证，一些大型医疗机构、健康管理公司、保健品企业等也会开展营养师培训和认证活动，这些机构的认证虽然具有一定的行业认可度，但相对于国家卫生健康委员会颁发的证书来说，权威性较低。

在选择营养师培训机构和认证时，建议考生要慎重考虑，要了解培训机构的背景和资质，确保其具备合法的办学资格和良好的教学资源，要关注培训课程的内容和质量，确保其能够满足自己的学习需求和职业发展要求，要注意认证的权威性和适用范围，选择具有较高认可度和广泛影响力的认证机构。

营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的，具有权威性，持有营养师证书的人员可以从事营养咨询、膳食指导、营养评估、营养干预等工作，为公众提供专业的营养服务，在选择营养师培训机构和认证时，考生要慎重考虑，选择具有较高认可度和广泛影响力的认证机构，以提升个人职业素质和竞争力。