选择题

1、运动营养师的主要职责是？

A. 提供运动营养咨询

B. 制定运动营养计划

C. 评估运动员的营养需求

D. 所有以上

答案：D

2、下列哪项不是运动营养师的基本技能？

A. 营养评估

B. 营养咨询

C. 运动训练

D. 营养教育

答案：C

3、运动员的饮食应该以什么为主？

A. 蛋白质

B. 碳水化合物

C. 脂肪

D. 维生素和矿物质

答案：A

4、下列哪项不是运动员饮食的基本原则？

A. 平衡饮食

B. 高蛋白饮食

C. 高碳水化合物饮食

D. 高糖饮食

答案：D

5、运动员的饮食中，蛋白质的推荐摄入量是多少？

A. 1.2-1.7g/kg体重

B. 1.8-2.2g/kg体重

C. 2.2-2.8g/kg体重

D. 2.8-3.2g/kg体重

答案：B

判断题

1、运动营养师只需要关注运动员的营养摄入，不需要关注他们的运动表现。（错误）

2、运动员的饮食中，碳水化合物的推荐摄入量应占总热量的55%-65%。（正确）

3、运动员的饮食中，脂肪的推荐摄入量应占总热量的20%-30%。（正确）

4、运动员的饮食中，蛋白质的推荐摄入量应占总热量的10%-15%。（错误）

5、运动员的饮食中，维生素和矿物质的推荐摄入量应占总热量的5%-10%。（正确）

简答题

1、请简述运动营养师的主要职责。

运动营养师的主要职责包括提供运动营养咨询，制定运动营养计划，评估运动员的营养需求，以及进行营养教育，他们需要了解运动员的身体状况，运动强度，训练目标等信息，以便制定出最适合他们的营养计划，他们还需要定期评估运动员的营养状况，以确保他们的营养计划是有效的。

2、请简述运动员饮食的基本原则。

运动员饮食的基本原则包括平衡饮食，高蛋白饮食，高碳水化合物饮食，以及适量的脂肪和维生素矿物质，平衡饮食是指食物的种类和数量应该根据运动员的身体状况，运动强度，训练目标等因素进行调整，高蛋白饮食是指运动员的饮食中，蛋白质的摄入量应该足够，以满足他们的肌肉修复和增长的需求，高碳水化合物饮食是指运动员的饮食中，碳水化合物的摄入量应该足够，以满足他们的能量需求，适量的脂肪和维生素矿物质是指运动员的饮食中，脂肪和维生素矿物质的摄入量也应该足够，以满足他们的生理需求。

3、请简述如何评估运动员的营养需求。

评估运动员的营养需求主要包括以下几个方面：需要了解运动员的身体状况，包括身高，体重，体脂百分比等；需要了解运动员的运动强度和训练目标，包括运动类型，运动频率，运动时间，运动强度等；需要了解运动员的饮食习惯和营养状况，包括饮食种类，饮食量，营养素的摄入量等，通过这些信息，可以评估出运动员的营养需求，以便制定出最适合他们的营养计划。