1、营养学基础知识：这部分内容主要测试考生对营养学基本概念、原理和理论的掌握程度，包括营养素的分类、功能、食物来源、推荐摄入量等；营养素缺乏症和过量症的识别、预防和治疗；能量代谢、物质代谢、生理功能与营养的关系等。

2、膳食调查与评价：这部分内容主要测试考生对膳食调查方法和评价技术的掌握程度，包括膳食调查的目的、方法、步骤和常用工具；膳食评价的方法、指标和标准；膳食指南和膳食宝塔的应用等。

3、营养咨询与教育：这部分内容主要测试考生对营养咨询和教育工作的理解和实践能力，包括营养咨询的目的、原则、方法和技巧；营养教育的目标、策略、内容和方法；营养干预的效果评价等。

4、营养与健康：这部分内容主要测试考生对营养与健康关系的理解和分析能力，包括营养与生长发育、免疫、运动、心理、生殖、肿瘤等关系的研究进展；营养与慢性病（如心血管疾病、糖尿病、肥胖症等）的关系和防治措施；营养与食品安全、环境卫生、职业健康等问题的关注和应对等。

5、营养与食品：这部分内容主要测试考生对营养与食品关系的理解和分析能力，包括食品的分类、特点、营养价值和食品安全问题；食品添加剂、食品污染物、食品过敏源等对人体健康的影响和预防；食品标签的阅读和解读等。

6、营养与疾病：这部分内容主要测试考生对营养与疾病关系的理解和分析能力，包括营养与疾病的发生、发展和预后的关系；营养治疗的原则、方法和效果评价；营养支持在临床治疗中的应用等。

7、营养与康复：这部分内容主要测试考生对营养与康复关系的理解和分析能力，包括营养在康复过程中的作用和意义；康复营养的特点、原则、方法和效果评价；康复营养在各类康复（如手术康复、创伤康复、运动康复等）中的应用等。

8、营养与特殊人群：这部分内容主要测试考生对营养与特殊人群关系的理解和分析能力，包括儿童、青少年、老年人、孕妇、哺乳期妇女、运动员等特殊人群的营养需求、营养状况和营养干预；特殊人群的营养问题和挑战；特殊人群的营养服务和管理等。

9、营养与政策法规：这部分内容主要测试考生对营养与政策法规的理解和运用能力，包括营养法律法规、政策、标准、规范的制定、实施和监督；营养政策法规对营养工作的影响和指导；营养政策法规的宣传教育和培训等。

10、营养与职业道德：这部分内容主要测试考生对营养与职业道德的理解和实践能力，包括营养师的职责、权利、义务和行为规范；营养师的沟通、协作、创新和服务意识；营养师的职业发展、继续教育和评价体系等。

营养师资格证四级考试内容涵盖了营养学的基本理论、实践技能和专业素养，旨在全面评价考生的营养知识和能力，为社会培养高素质的营养专业人才。