考取营养师证需要学习很多专业知识，因此选择一些好的教材和参考书籍是非常重要的，以下是一些建议的书籍，可以帮助你更好地备考营养师证：

1、《营养学原理》：这本书是营养学的经典教材，涵盖了营养学的基本原理和基础知识，它详细介绍了人体对各种营养素的需求、营养素的功能以及营养素在人体内的代谢过程等内容。

2、《营养学与健康》：这本书是一本综合性的营养学教材，内容涵盖了营养学的基本理论、营养与健康的关系、营养与疾病的关系等方面，它还提供了一些实用的营养指导和饮食建议，适合初学者阅读。

3、《营养学与临床实践》：这本书是一本针对临床实践的营养学教材，内容主要包括营养评估、营养治疗、营养咨询等方面，它提供了大量的案例分析和实践经验，适合有一定基础的考生阅读。

4、《营养学与公共卫生》：这本书是一本关注营养与公共卫生的教材，内容涵盖了营养与健康政策、营养与公共教育、营养与社区发展等方面，它提供了大量的案例研究和实践经验，适合对公共营养感兴趣的考生阅读。

5、《营养学与食品科学》：这本书是一本介绍营养学与食品科学的教材，内容主要包括食品的成分、食品的加工与储存、食品的安全性与卫生等方面，它提供了大量的实验和实践操作，适合对食品科学感兴趣的考生阅读。

除了以上几本教材，还有一些参考书籍可以帮助你更好地备考营养师证：

1、《营养师考试指南》：这本书是一本针对营养师考试的指南，内容主要包括考试大纲、考试题型、考试技巧等方面，它提供了大量的模拟试题和解析，适合考生进行复习和模拟考试。

2、《营养师考试题库》：这本书是一本收录了大量营养师考试题目的题库，内容涵盖了各个知识点和题型，它提供了大量的练习题和答案，适合考生进行针对性的复习和训练。

3、《营养师考试复习指南》：这本书是一本针对营养师考试的复习指南，内容主要包括重点知识点、难点解析、复习方法等方面，它提供了大量的复习资料和学习计划，适合考生进行全面的复习和备考。

还可以参考一些专业的期刊和学术杂志，了解最新的研究成果和学术动态。《营养学报》、《中国营养科学》等都是比较权威的营养学期刊，可以提供一些前沿的研究成果和学术观点。

考取营养师证需要系统地学习营养学的理论知识和实践技能，选择一些好的教材和参考书籍是非常重要的，以上推荐的书籍可以帮助你全面了解营养学的基本理论和实践应用，提高备考效果，还可以根据自己的兴趣和需求选择一些相关的专业书籍和期刊进行阅读，拓宽自己的知识面和学术视野。