面点师，顾名思义，就是专门从事面点制作的师傅，面点是一种具有悠久历史和丰富文化内涵的中国传统美食，包括各种糕点、面食、小吃等，随着人们生活水平的提高，对面点的需求也越来越大，学习面点制作技术，成为面点师，是一个非常有前景的职业，学面点师要考什么证呢？下面就来详细介绍一下。

1、面点师职业技能等级证书

面点师职业技能等级证书是证明一个人具备一定面点制作技能的资格证书，这个证书分为五个等级，从低到高分别为初级、中级、高级、技师和高级技师，想要考取这个证书，需要通过相关的理论考试和实际操作考试，理论考试主要测试面点制作的基本原理、原料知识、工艺流程等方面的知识；实际操作考试则主要测试考生的面点制作技能和操作水平。

2、食品安全管理员证书

食品安全是餐饮行业的生命线，面点师在制作面点的过程中，也需要严格遵守食品安全规定，为了确保食品安全，面点师需要考取食品安全管理员证书，这个证书主要测试考生对食品安全法律法规、食品安全管理制度、食品安全风险评估等方面的知识和能力。

3、营养师证书

随着人们对健康饮食的重视，面点师在制作面点时，也需要考虑到食物的营养价值，具备一定的营养学知识，对于面点师来说是非常有帮助的，考取营养师证书，可以系统地学习营养学的理论知识，为制作健康美味的面点提供支持。

4、厨师资格证书

虽然面点师和厨师的工作内容有所不同，但是两者之间有很多相通之处，比如都需要掌握食材的选择、烹饪技巧等，考取厨师资格证书，不仅可以提高自己的烹饪技能，还可以为今后的职业发展打下坚实的基础。

5、餐饮服务人员资格证书

面点师在工作中，还需要与顾客进行沟通，为顾客提供优质的服务，具备良好的沟通能力和服务意识，对于面点师来说是非常重要的，考取餐饮服务人员资格证书，可以系统地学习餐饮服务的基本知识和技能，提高自己的服务水平。

学面点师要考的证主要包括面点师职业技能等级证书、食品安全管理员证书、营养师证书、厨师资格证书和餐饮服务人员资格证书，这些证书不仅可以证明一个人的面点制作技能，还可以提高个人的综合素质，为今后的职业发展奠定基础，考取这些证书需要付出一定的努力和时间，但只要用心去学，相信每个人都可以成为一名优秀的面点师。