面点师是餐饮行业中的一种职业，主要负责制作各种面点制品，如包子、饺子、馒头、面条等，要成为一名合格的面点师，需要具备一定的技能和知识，同时还需要通过相关的考试获得相应的证书，那么面点师都要考什么证呢？下面就为大家详细介绍一下。

1、面点师职业技能等级证书

这是面点师最基本的证书，也是从事面点行业的基本要求，面点师职业技能等级证书分为初级、中级、高级三个等级，分别对应不同的技能水平，初级面点师主要掌握基本的面点制作技能，如和面、擀皮、包馅等；中级面点师则需要具备一定的创新能力，能够独立完成各种面点的制作；高级面点师则要求具备较高的技术水平和丰富的实践经验，能够指导和培训初级、中级面点师。

2、食品安全管理员证书

食品安全是餐饮行业的生命线，面点师在制作面点过程中需要严格遵守食品安全法规，确保食品的卫生和安全，面点师需要考取食品安全管理员证书，证明其具备食品安全管理的基本知识和技能，食品安全管理员证书的考试内容包括食品安全法律法规、食品安全标准、食品安全管理制度等。

3、营养师证书

随着人们生活水平的提高，对饮食的要求也越来越高，面点作为一种常见的主食，其营养价值和口感也越来越受到关注，面点师需要具备一定的营养知识，了解各种面点原料的营养成分及其对人体的益处，考取营养师证书，可以帮助面点师更好地为顾客提供健康、美味的面点。

4、烹饪师证书

烹饪师证书是面点师在烹饪方面的专业资格证书，证明其具备一定的烹饪技能和知识，烹饪师证书的考试内容包括烹饪基本知识、烹饪工艺、烹饪设备操作等，通过考取烹饪师证书，面点师可以更好地掌握各种烹饪技巧，提高面点制品的口感和品质。

5、烘焙师证书

烘焙师证书是面点师在烘焙方面的专业资格证书，证明其具备一定的烘焙技能和知识，烘焙师证书的考试内容包括烘焙基本知识、烘焙工艺、烘焙设备操作等，通过考取烘焙师证书，面点师可以更好地掌握各种烘焙技巧，提高面点制品的口感和品质。

6、餐饮服务师证书

面点师除了制作面点外，还需要具备一定的餐饮服务技能，如接待顾客、推荐菜品、解答顾客疑问等，餐饮服务师证书是面点师在餐饮服务方面的专业资格证书，证明其具备一定的餐饮服务技能和知识，餐饮服务师证书的考试内容包括餐饮服务基本知识、餐饮服务流程、餐饮服务礼仪等。

面点师要考取的证书包括面点师职业技能等级证书、食品安全管理员证书、营养师证书、烹饪师证书、烘焙师证书和餐饮服务师证书等，这些证书不仅能够帮助面点师提高自己的技能水平，还能为其在求职和晋升过程中增加竞争力，面点师应该积极参加各种培训和考试，不断提升自己的综合素质，为自己的职业生涯打下坚实的基础。