营养师资格证培训是为了让学员掌握专业的营养知识和技能，以便在食品、医疗保健、体育、教育等行业从事营养健康的工作，这个培训课程通常包括以下几个方面：

1、基础理论知识：这是营养师资格证培训的基础，包括人体解剖学、生理学、生物化学、病理学、药理学等基础医学知识，以及营养学的基本理论，如营养素的分类、功能、需求量、食物来源等。

2、营养评估和咨询：这部分内容主要是教授学员如何进行营养状况的评估，包括身体状况、饮食习惯、生活方式等方面的评估，并根据评估结果提供个性化的营养咨询和建议。

3、营养计划设计：这部分内容主要是教授学员如何根据个体的营养需求，设计合理的饮食计划，包括食物的选择、烹饪方法、食物搭配等。

4、营养教育和推广：这部分内容主要是教授学员如何进行营养教育和推广，包括编写营养教育材料、组织营养教育活动、进行营养健康宣传等。

5、营养法规和伦理：这部分内容主要是教授学员相关的法律法规，如食品安全法、食品卫生法等，以及营养师的职业道德和伦理规范。

6、实践操作技能：这部分内容主要是通过模拟实践，让学员掌握营养评估、营养咨询、营养计划设计、营养教育和推广等实际操作技能。

7、考试辅导：这部分内容主要是针对营养师资格考试，提供考试辅导，包括考试大纲解读、考试技巧、模拟试题训练等。

营养师资格证培训的目标是让学员掌握专业的营养知识和技能，以便在食品、医疗保健、体育、教育等行业从事营养健康的工作，这个培训课程不仅要求学员掌握营养学的理论知识，还要求学员具备营养评估、营养咨询、营养计划设计、营养教育和推广等实践操作技能，以及相关的法律法规和职业道德知识。