1、基础理论类教材：这类教材主要介绍营养学的基本理论知识，包括人体营养需求、营养素的分类和功能、食物营养成分分析等，代表性的教材有《营养学原理》、《营养学基础》等。

2、营养评价与指导类教材：这类教材主要介绍如何根据个体的生理状况、生活习惯等因素进行营养评价，以及如何制定合理的膳食计划和营养干预方案，代表性的教材有《营养评价与指导》、《膳食指导与管理》等。

3、营养疾病类教材：这类教材主要介绍营养与疾病的关系，包括营养缺乏病、营养过剩病、营养相关慢性病等，代表性的教材有《营养与疾病》、《营养与健康》等。

4、营养教育与传播类教材：这类教材主要介绍营养教育的理论与实践，包括营养教育的目标、内容、方法、技巧等，代表性的教材有《营养教育与传播》、《营养教育与培训》等。

5、营养法规与政策类教材：这类教材主要介绍国内外营养相关的法律法规、政策、标准等，以及营养师在实际操作中需要遵循的规定，代表性的教材有《营养法规与政策》、《营养师职业道德与法规》等。

6、营养师实践类教材：这类教材主要介绍营养师在实际工作中需要掌握的技能和方法，包括营养咨询、营养评估、营养干预、营养监测等，代表性的教材有《营养师实践指南》、《营养师工作手册》等。

7、营养师考试辅导类教材：这类教材主要为考生提供考试复习资料和解题技巧，帮助考生提高考试成绩，代表性的教材有《营养师考试辅导》、《营养师考试题库》等。

8、专业拓展类教材：这类教材主要介绍营养学领域的最新研究成果和发展趋势，帮助营养师不断更新知识，提高专业素养，代表性的教材有《营养学研究进展》、《营养学新视野》等。

考取营养师资格证需要掌握丰富的营养学知识和实践技能，因此学习教材应涵盖以上各个类别，全面提高自己的专业素质，考生还应关注实际工作中的典型案例和经验分享，以便更好地将理论知识应用于实践。