人社公共营养师资格证机构是一个专门负责组织、管理和监督公共营养师资格认证的权威机构，其主要职责是制定和实施公共营养师的培训、考核、认证等相关政策和标准，以确保公共营养师的专业素质和服务水平得到有效提升。

公共营养师资格证机构的主要工作内容包括：

1、制定公共营养师的培训计划和课程体系，确保培训内容科学、实用、系统，还要对培训机构进行资质审查，确保其具备开展公共营养师培训的能力和条件。

2、组织实施公共营养师的资格考试，包括笔试、面试等环节，全面评价考生的专业知识、实践能力和综合素质，考试内容主要包括营养学基础知识、食品安全与卫生、膳食指导、营养评估与干预等方面。

3、对通过考试的考生颁发公共营养师资格证书，证书上注明考生的姓名、性别、出生年月、身份证号、考试成绩等信息，还要对获得资格证书的公共营养师进行定期的继续教育和培训，以更新知识、提高技能。

4、建立公共营养师的信用档案，记录其从业经历、工作业绩、培训情况等信息，为社会提供公共营养师的信用查询服务，对于违反职业道德、损害公众利益的公共营养师，要依法进行处理，撤销其资格证书，并向社会公布。

5、加强与其他国家和地区的公共营养师资格认证机构的交流与合作，共同推动公共营养事业的发展，通过参加国际会议、研讨会等活动，了解国际公共营养师资格认证的最新动态和发展趋势，为我国公共营养师资格认证工作提供借鉴和参考。

6、开展公共营养师的宣传和推广工作，提高公众对公共营养师职业的认识和认可度，通过举办各类公共营养师培训班、讲座、展览等活动，普及公共营养知识，提高公众的营养健康意识。

人社公共营养师资格证机构在公共营养事业中发挥着举足轻重的作用，通过其专业的培训、考核、认证等工作，为社会培养了一大批高素质、专业化的公共营养师，为提高全民营养健康水平、促进社会和谐发展做出了积极贡献。