食品营养师中级证考试一般是由权威机构或培训机构组织的，具有一定的权威性和公正性，通过这个证书，考生可以获取更多的专业知识和实践经验。

从理论层面看，食品营养师中级证主要考核的是营养学的基本概念、原理和方法，以及实际操作中的营养知识，这包括了蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等食物对人体健康的影响，以及如何设计合理的饮食计划以满足身体需求。

从实践层面看，食品营养师中级证考试包括了对营养师工作职责的理解和掌握，如制定营养食谱、进行健康咨询、提供科学的数据分析等，这些实践经验和能力对于提高食品安全和健康管理水平非常重要。

食品营养师中级证是一个非常有影响力的认证，它不仅可以提升个人的专业素养，而且在工作中也有着重要的作用，如果你对此感兴趣，建议你报名参加相关的考试，并从中学习和积累经验。