面点师证是中国烹饪协会颁发的一种专业技能证书，主要用于证明持证人具备一定的面点制作技能和水平，面点师证分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师，这五个等级的面点师证分别代表着不同的技能水平和职业素质，对于从事面点行业的人员来说，拥有相应的面点师证是提升自己职业素质和竞争力的重要途径。

1、初级面点师证：初级面点师证是面点师证的入门级别，主要针对初学者或者有一定基础但尚未达到中级水平的人员，通过初级面点师证的考试，可以证明持证人具备基本的面点制作技能，能够独立完成一些简单的面点制品，如包子、饺子、馒头等。

2、中级面点师证：中级面点师证是面点师证的进阶级别，主要针对已经具备一定面点制作经验和技能的人员，通过中级面点师证的考试，可以证明持证人具备较为丰富的面点制作技能，能够独立完成一些中等难度的面点制品，如月饼、糕点、酥皮类食品等。

3、高级面点师证：高级面点师证是面点师证的高级水平，主要针对已经具备较高面点制作技能和丰富经验的人员，通过高级面点师证的考试，可以证明持证人具备高超的面点制作技能，能够独立完成一些高难度的面点制品，如各种精美的糕点、酥皮类食品、糖果等。

4、技师面点师证：技师面点师证是面点师证的专业级别，主要针对已经具备很高面点制作技能和丰富经验，且具有一定创新能力和管理能力的人员，通过技师面点师证的考试，可以证明持证人具备专业的面点制作技能，能够独立完成各种高难度的面点制品，并具有一定的创新意识和管理能力。

5、高级技师面点师证：高级技师面点师证是面点师证的最高级别，主要针对已经具备顶级面点制作技能和丰富经验，且具有很高的创新能力和管理能力的人员，通过高级技师面点师证的考试，可以证明持证人具备顶级的面点制作技能，能够独立完成各种高难度的面点制品，并具有很强的创新意识和管理能力。