哥伦比亚大学（Columbia University）并没有提供调酒师证书课程，如果你想成为一名专业的调酒师，你可以选择参加一些专业的调酒师培训课程，或者在酒吧、餐厅等地方实习，积累经验。

以下是一些考取调酒师证书的步骤：

1、学习基础知识：你需要了解调酒的基本知识，包括各种酒精饮料的种类、制作方法、搭配技巧等，你可以通过阅读书籍、观看视频教程等方式自学，也可以参加专门的调酒课程。

2、参加培训课程：有许多机构提供专业的调酒师培训课程，如美国酒店协会（American Hotel Association）和国际侍酒师协会（International Bartenders Association），这些课程通常会教授你如何制作各种鸡尾酒，以及如何提供优质的客户服务。

3、实践操作：理论知识是基础，但真正的技能需要在实践中锻炼，你可以在酒吧、餐厅等地方找一份工作，或者在家中自己练习制作鸡尾酒，通过不断的实践，你可以提高你的调酒技巧，了解不同客人的口味。

4、参加考试：完成培训课程后，你可以参加调酒师证书考试，考试通常包括理论部分和实践部分，理论部分会测试你对调酒知识的掌握程度，实践部分则会测试你的调酒技巧。

5、获得证书：通过考试后，你就可以获得调酒师证书了，这个证书是你专业技能的证明，可以帮助你在求职时获得优势。

6、持续学习：调酒是一门艺术，需要不断的学习和实践，你应该定期参加新的培训课程，学习新的调酒技巧和知识，你也可以通过阅读专业杂志、参加行业活动等方式，了解行业的最新动态。

成为一名专业的调酒师需要时间和努力，但只要你有热情和决心，你一定可以实现你的目标。