1、基础理论知识：这部分主要考察考生对营养学基础知识的掌握程度，包括营养学的基本概念、营养素的分类和功能、人体的营养需求、营养不良和营养过剩的影响等，还会涉及到一些与营养学相关的其他学科知识，如生理学、病理学、食品科学等。

2、营养评估：这部分主要考察考生对个体或群体营养状况进行评估的能力，包括膳食调查、体格测量、实验室检查等方法的应用，以及如何根据评估结果制定个性化的营养干预方案。

3、营养咨询与教育：这部分主要考察考生在与客户沟通、提供营养建议和教育方面的能力，包括如何与客户建立良好的关系、如何解释复杂的营养信息、如何制定有效的健康促进计划等。

4、营养治疗：这部分主要考察考生在临床营养治疗方面的知识和技能，包括常见疾病的营养治疗方案、特殊人群（如老年人、儿童、孕妇、运动员等）的营养需求和干预措施、食物过敏和不耐受的处理等。

5、食品安全与卫生：这部分主要考察考生对食品安全和卫生基本知识的掌握程度，包括食品污染的来源和危害、食品添加剂的使用和管理、食品储存和加工的安全措施等。

6、法律法规与职业道德：这部分主要考察考生对营养师相关法律法规和职业道德规范的了解和遵守程度，包括《食品安全法》、《食品卫生法》、《营养师法》等法律法规，以及营养师职业道德准则、行为规范等。

7、实际操作技能：这部分主要考察考生在实际工作中运用营养学知识和技能的能力，包括膳食制作、食谱设计、营养标签阅读等方面的操作技能。

为了顺利通过营养师中级资格证考试，考生需要系统地学习以上各方面的知识，并进行大量的实践操作，还需要关注营养学领域的最新动态和研究成果，不断提高自己的专业素养和综合能力。