针灸师证颁发部门是指负责颁发针灸师资格证书的政府部门或机构，针灸师资格的颁发主要由国家卫生健康委员会（简称国家卫健委）和各省、自治区、直辖市卫生健康委员会负责，这些部门会根据国家相关法规和标准，对申请者进行资格审查、培训和考核，合格者将获得针灸师资格证书。

填写针灸师证颁发部门时，需要了解所在地区的具体颁发机构，可以按照以下步骤进行填写：

1、确定所在地区：首先需要了解自己所在的省份、自治区或直辖市，因为不同地区的针灸师证颁发部门可能有所不同。

2、查询颁发机构：在确定所在地区后，可以通过互联网搜索或咨询相关部门了解具体的颁发机构，可以在所在地区的卫生健康委员会官方网站上找到相关信息。

3、核对信息：在查询到颁发机构后，需要仔细核对其名称、地址、联系方式等信息，确保填写正确。

4、填写证书：在针灸师资格证书的相关表格或系统中，找到“颁发部门”一栏，将查询到的颁发机构名称填写完整，注意保持字体清晰、工整，以免影响证书的有效性。

5、确认无误：在填写完颁发部门信息后，再次核对所填写的内容，确保无误，如有需要，可以向相关部门咨询确认。

需要注意的是，针灸师证颁发部门是证书的重要组成部分，关系到证书的合法性和权威性，在填写时务必谨慎，确保信息的准确性，针灸师在执业过程中，也需要遵守相关法律法规和职业道德规范，为患者提供专业、安全、有效的针灸治疗服务。