要考取营养师证，需要掌握一定的专业知识和技能，以下是一些推荐的书籍，可以帮助你备考营养师证：

1、《营养学原理》：这本书是营养学的基础教材，涵盖了营养学的基本原理和概念，它介绍了人体对营养物质的需求、消化吸收过程、能量代谢等内容，对于理解营养学的基本知识非常有帮助。

2、《营养与健康》：这本书主要介绍了不同营养物质对人体健康的影响，包括维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物和脂肪等，它还讨论了营养不良和营养过剩对健康的影响，以及如何通过饮食来预防和管理疾病。

3、《营养评估与指导》：这本书详细介绍了营养评估的方法和工具，包括体重指数、腰围测量、血液检测等，它还介绍了如何根据个体的健康状况和需求制定个性化的膳食计划，以及如何进行营养咨询和指导。

4、《食物科学与烹饪》：这本书主要介绍了食物的组成、性质和加工方法，以及如何选择和烹饪健康的食物，它还包含了一些实用的烹饪技巧和食谱，可以帮助你在实践中应用所学的知识。

5、《营养师实践指南》：这本书主要介绍了营养师在实践中的工作内容和方法，它包括了营养评估、膳食计划制定、营养咨询和教育等方面的知识和技能，这本书还提供了一些实际案例和练习，可以帮助你更好地理解和应用所学的知识。

除了以上的书籍，还可以参考一些相关的教材和参考书，如《营养学教程》、《营养学导论》等，还可以关注一些专业的学术期刊和网站，了解最新的研究成果和行业动态。

在备考过程中，不仅要阅读相关的书籍，还要注重实践和实际操作，可以参加一些营养师培训课程或实习项目，积累实践经验，还可以参加一些模拟考试和练习题，提高自己的应试能力。

考取营养师证需要系统地学习和掌握相关的专业知识和技能，通过阅读相关的书籍、参加培训课程和实习项目，以及进行模拟考试和练习题，可以提高自己的备考水平，为考取营养师证打下坚实的基础。