营养师证是一种证明个人具备特定技能和知识的专业证书，它包含了多个领域中的专业知识和实践经验，目前，不同地区和机构可能会推出不同的营养师证，以满足不同的需求。

在选择营养师证时，最权威的认证机构通常会考虑以下几个方面：

1、注册资格：这是评估一个组织是否符合质量标准的关键因素，知名的认证机构，如美国营养学会、世界卫生组织等，都会通过严格的注册审核，确保其提供的服务符合国际食品安全标准。

2、学历要求：除了理论知识之外，营养师还必须经过专业训练和考试，比如考试体系的设置等，以确保他们有扎实的知识和丰富的经验。

3、专业能力：专业能力是指一个营养师能够解决的具体问题的能力，这包括食物烹饪、健康饮食策略的设计、产品配方的选择等。

4、业绩证明：如果一个组织或个人提供了优秀的业绩证明，那么他们就更有可能获得认证，许多大企业都会为员工提供营养师培训，并在招聘过程中优先考虑这些专业的员工。

5、资质认可：所有的认证都得到了全球范围内的认可，例如美国心脏协会的Praesidiumforderungen(美国心脏协会认证)，世界卫生组织的WHO世卫项目等。

选择营养师证并不是一件简单的事情，需要考虑很多因素，而专业认证机构则可以帮助你做出最好的决定。