暨南大学营养学学位证要求是对学生在完成学业过程中所需达到的知识、能力和素质的全面要求，为了获得暨南大学营养学学位证书，学生需要满足以下几个方面的要求：

1、学分要求：学生需要按照培养方案的要求，完成规定的课程学习和实践环节，取得相应的学分，暨南大学营养学专业的总学分要求为140-160学分，其中必修课占70%左右，选修课占30%左右，学生需要在规定的学习年限内，修满所需学分，方可申请毕业。

2、课程要求：暨南大学营养学专业的核心课程包括基础营养学、食品卫生与安全、营养流行病学、营养评估与指导、公共营养、临床营养等，学生需要掌握这些课程的基本理论、基本知识和基本技能，具备分析和解决实际问题的能力。

3、实践环节：暨南大学营养学专业注重学生的实践能力培养，设有实验、实习、毕业论文（设计）等实践环节，学生需要在实验室进行各类实验操作，掌握实验技能；在实习单位进行实习，了解实际工作环境，提高实际操作能力；撰写毕业论文（设计），展示自己的研究能力和学术水平。

4、学术要求：暨南大学营养学专业要求学生具备一定的学术研究能力，学生需要参加学术活动，如学术报告、研讨会等，提高自己的学术素养和交流能力，学生还需要撰写学术论文，参加学术论文竞赛，展示自己的研究成果。

5、思想品德和身体素质：暨南大学营养学专业要求学生具备良好的思想品德和身体素质，学生需要遵守国家法律法规，具有良好的职业道德和社会公德；积极参加体育锻炼，提高自己的身体素质，为今后的工作和学习打下坚实的基础。

暨南大学营养学学位证要求学生在知识、能力和素质方面全面发展，具备扎实的专业理论基础、较强的实践能力和良好的职业素养，学生需要在规定的学习年限内，修满所需学分，通过各项考核，方可获得暨南大学营养学学位证书。